原创领导来家吃饭，媳妇包饺子不用面粉却用它，领导看傻眼直夸好吃！

领导来家吃饭，媳妇包饺子不用面粉却用它，领导看傻眼直夸好吃！

在中国这个古老的国度里，人们对食物一直有着较多的讲究，我们的饮食文化不仅融合了民族传承性，更具有博大精深的内涵。在漫长的历史进程中，中华民族独特的民族性形成了国人在日常饮食生活上比较稳定且独特的风俗习惯、行为方式和价值观念。中国人讲究入乡随俗，到一个地方就要适应当地的一切，包括饮食。领导来家吃饭，媳妇包饺子不用面粉却用它，领导看傻眼直夸好吃！

我们领导是一个十足的吃货，看到美味的食物或者没有吃过的食物总要驻足品尝一番，这不不知道在哪打探我媳妇做饭好吃，非要来家里蹭饭，无奈拗不过老板只好同意了。媳妇听说后也是双手欢迎的，还说要做不一样的美食来招待呢。

媳妇今天做的就是饺子，包饺子大家都知道都是用面粉做的，可是媳妇包的饺子全程不用面粉只用另外一道东西，是不是很好奇呢？一起来看看吧。

首先是准备馅料。猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，放入容器，加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，再次搅拌均匀。想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里，它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。

然后就是准备独特的饺子皮。鸡蛋加盐打碎，媳妇做的时候还说为了这顿饭，家里买的鸡蛋全部都用上了。然后平底锅开火，舀一勺子鸡蛋液均匀受热，然后把肉馅放入蛋皮中，用受或筷子把四周蛋皮翻上包住肉馅。把整个蛋包肉反过来再加热，蛋饺即可成形，根据需要可多次翻动，做出来的才均匀。